Sabato 27 ottobre 2018 – ore 20
Nella nostra prossima Cena a Tema celebriamo insieme la gustosa bontà dei funghi!
Il Menù:
Antipasto:
Prosciutto di cinghiale con Pioppini spadellati e restrizione di aceto balsamico di Modena IGP
Trancio di Cochinillo da latte all’arancia con Trombette nere
Primo:
Tagliolini di pasta fresca con Spugnole e burro di Malga Larici
Orzotto ai Funghi misti e fantasia di prezzemolo
Secondo:
Filetto di vitello ai Porcini dei Larici e lardo di Sauris con contorni di stagione
Dessert:
Delizia di sottobosco
Costo a persona: 40,00 euro (compreso vino del rifugio, acqua e caffè)
Prenotazioni allo 0424 463618.