Una romantica cena nell’atmosfera incantata di Val Formica: emozioni semplici ma che sanno sorprendere!

Rendi speciale la ricorrenza di San Valentino, scegli il calore e l’accoglienza del nostro Rifugio.

Ecco il menù:

Antipasto:

• Speck d’oca, crostini di pan brioche alle noci e burro di montagna aromatizzato
• Flan di zucca, crema di asiago DOP, pancetta croccante e semi di zucca tostati

Primo:

• Tagliolino del rifugio alle finferle e Asiago stravecchio DOP
• Orzotto al broccolo Fiolaro, robiola e nocciole tostate

Secondo:

• Coscia di faraona, il suo fondo, polenta Corvino bramata e radicchio di Treviso bardato

alla pancetta stufata

Dessert:

• Tortino al cioccolato con cuore morbido e sorbetto ai frutti di bosco

Costo a persona: 50 euro (vini esclusi)

Prenotazioni al n. 342 5008535